Fingermat med rom

Ingredienser

200 g

rom av gädda, sik, nors eller gärs

150 g

benfri rökt fisk, till exempel sik, braxen

1 liten

rödlök

vitlöksklyfta

3 msk

citronsaft

2 skivor

vitt bröd, kanterna bortskurna

0,75 dl

olivolja

1/3 tsk

fint havssalt

0,5 dl

crème fraiche

Så gör du

Skala och hacka löken så fint du kan.
Ta bort alla ben ur fiskköttet.
Lägg alla ingredienser, utom 50 gram av rommen, i en skål och mixa till en smet.
Kontrollera smaken, beroende på hur salt rommen och den rökta fisken är, tillsätt mera salt vid behov.
Tillsätt resten av rommen efter mixningen. Blandningen ska ha en fast konsistens, men ändå vara rinnande. Tillsätt vid behov olja för att få den tunnare.
Låt stå i kylskåp i ett par timmar. Servera med bröd skuret i stavar eller på skivor av valfritt bröd.

Detta kan intressera dig

Pengar, prat och vardag: Ekonomifostran för föräldrar digitalt

En föreläsning för föräldrar om hur man kan prata om pengar hemma på ett tryggt och vardagsnära sätt. Vi tar upp veckopeng, konsumtion, sparande och hur man stärker barns ekonomiska förståelse geno...

Städning och städschema

En ren omgivning är inte bara hemtrevlig – den gör också att du trivs och mår bra. För att hålla hemmet rent behöver du inte en stor uppsättning städredskap. Det räcker med några få, men bra. E...

Ekonomi

Tips för bra matvanor

Matlagning är en fantastisk färdighet som ger dig möjligheten att utforska nya smaker och kreativitet. Det handlar om att skapa smakupplevelser som inte bara får det att vattnas i munnen, utan även...

Hushåll