Fin fiskfärs

Ingredienser


600 g
fiskfilé av till exempel gädda, mört och gös
½ tsk
salt
½ krm
vitpeppar
2 msk
potatismjöl
5 dl
mjölk eller gräddmjölk
Till formen: smör eller margarin, skorpsmulor

Så gör du


  1. Putsa fiskfiléerna. Mal dem eller kör dem i mixer eller matberedningsmaskin. Arbeta in salt, peppar och potatismjöl och späd med vätskan litet i sänder. Färsen skall ha en krämliknande konsistens.
  2. Smörj och strö skorpsmulor i en rak eller rund kakform, cirka 1 ½ liter. Häll i smeten.
  3. Ställ formen i vattenbad och grädda färsen i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 40 minuter.
3 D0 A1547

Detta kan intressera dig

Philip Teir

Vid gate 42 är det jul året runt

När världen blir varmare tycks julen börja tidigare. På en resa genom USA ser Philip Teir hur Holiday Season expanderar, samtidigt som längtan efter barndomens jular bara växer.

Tidskriften Martha
Lucnhboxencouscous fore

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll
Brinkasstugan

Föreningshusen tryggar Finlands kritiska infrastruktur

Föreningshusen spelar en viktig roll för den lokala krisberedskapen. På många orter är husen de enda platserna där hjälp och trygghet kan organiseras.

Marthaförbundet