• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Fikonkaka

Ingredienser


10
torkade fikon
1 dl
madeira eller portvin
150 g
smör
2 ½ dl
socker
3
ägg
3 dl
vetemjöl
1 tsk
bakpulver
1 tsk
kanel
1
citron, rivet skal

Kräm

25 g
smör
250 g
kvarg
1 dl
florsocker
1 tsk
vaniljsocker
1
apelsin, rivet skal

Så gör du


  1. Finhacka eller mixa fikonen och lägg dem i en skål. Hetta upp vinet och häll över fikonen. Låt det dra i någon timme.
  2. Gör krämen. Smält smöret och låt det svalna. Rör ner kvarg, florsocker, vaniljsocker och apelsinskal. Ställ krämen i kylen.
  3. Sätt ugnen på 175 grader.
  4. Rör rumsvarmt smör och socker till kakan poröst. Rör ner äggen, ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner det i smeten. Rör ner citronskal och fikon. Häll smeten i en smord och bröad form, cirka 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 45–50 minuter.
  5. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Bred kräm över kakan. Låt den stelna i kylen. Garnera eventuellt med apelsinskal och skivade kumquats.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Vinter
  • Måltid
  • Buffé
  • Maträtt
  • Söta bakverk
  • Huvudråvara
  • Spannmål
  • Frukt
  • Mattraditioner
  • Jul
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter

Detta kan intressera dig

Föreläsning: Hantering av inhemsk vild fisk

Vill du lära dig mer om hur du kan välja fisk på ett sätt som är både gott, hälsosamt och hållbart? Välkommen på en inspirerande föreläsning om Smartfisk! Föreläsningen arrangeras i samarbete med H...

Kallelse: Ungmarthas höstmöte 20.11.2024

Varmt välkomna att delta i föreningen Ungmarthas höstmöte den 20.11.2024 kl. 18 per Teams. Länken till mötet skickas till dem som anmält sitt intresse att delta till verksamhetsledaren per e-post u...

UngMartha

Mandelkaka med säsongens bär

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet