Färskost

Ingredienser


3 ostar à 125 g


1 l
surmjölk
2–3 dl
gräddfil
1 tsk
salt

Så gör du


  1. Häll surmjölken och gräddfilen i en kastrull. Värm till 45–50 grader. En hushållstermometer kan användas som hjälpmedel.
  2. Låt massan självrinna genom ett filter, till exempel ett kaffefilter av papper eller en tät silduk. All vassla (vätska) ska rinna av. Det tar 2–3 timmar.
  3. Smaksätt med salt. Osten är färdig att ätas direkt och håller i kylskåp cirka 2 veckor. Ostmassan kan smaksättas.
Ost

Detta kan intressera dig

04 Tigerstedt webb

Mindre stress och mera jul med Linda

En stressfri jul, är det ens möjligt? Helsingforsmarthan och terapeuten Linda Tigerstedt säger ja, och ja till mer närvaro, mindre stress och smarta lösningar som fungerar.

Hushåll
Tjockplattar

Salta tjockplättar utomhus

Lunch
I Stock 467320671

Spara för en trygg framtid

Att spara ger dig trygghet och frihet att planera framåt. Det handlar inte om hur mycket du sparar, utan att du gör det regelbundet. Gör sparandet till en vana och håll pengarna på ett separat kont...

Ekonomi