Falska sardiner
Ingredienser
- ½ kg strömming
- Smör
- 5 msk tomatpuré
- 2 dl rypsolja
- 4 msk ättika
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- Rensa och skölj snabbt strömmingen men låt ryggbenet sitta kvar.
- Smörj en ugnssäker form och rada i strömmingen.
- Blanda samman övriga ingredienser och häll över.
- Täck formen med lock eller folie och grädda i 225 grader varm ugn i cirka 20 minuter.
- Servera sardinerna kalla med bröd och/eller kokt potatis.
