Falsk hjortronsylt på krusbär & morötter
Ingredienser
| 500 g | krusbär, gärna gröna för färgens skull |
| 500 g | morötter |
| ½ dl | vatten |
| 500 g | syltsocker |
Så gör du
- Skala och riv morötterna. Snoppa krusbären.
- Koka med vatten i kastrull i cirka 15 minuter tills bären och moroten är mjuka. Rör om hela tiden. Mixa med stavmixer om du vill ha en slätare sylt.
- Hetta upp på nytt och tillsätt syltsocker. Låt koka 10 minuter. Skumma sylten och häll i burkar.
