Energistänger
Ingredienser
50 g
dadlar, utan kärnor
1 ½ dl
vatten
½ dl
olja
3 ½ dl
havreflingor
1 dl
torkade bär (exempelvis tranbär eller blåbär)
1 dl
solrosfrön
1
ägg
Så gör du
- Lägg dadlar och vatten i en djup skål. Låt dadlarna ligga i blöt en stund och mixa sedan till en slät massa med stavmixer.
- Värm upp olja och dadelmoset i en kastrull så att oljan och moset blandas. Blanda i alla ingredienser, ägget till sist.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och pensla olja på pappret. Forma stänger av massan på plåten. Ifall massan fastnar på fingrarna kan fingrarna penslas med lite olja.
- Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i cirka 15 minuter tills stängerna fått en fin färg.
