• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Emmerrisotto med svamp

Emmerrisotto med svamp

Ingredienser


3 dl
emmer sädesris
4 dl
svamp
1
vitlöksklyfta
1
schalottenlök
1 l
vegetarisk buljong
1 klick
smör
Färsk timjan, körvel eller persilja
Cirka 1 dl
lagrad getost eller emmenthaler

Så gör du


  1. Blötlägg emmer sädesris i vatten i några timmar.
  2. Skala löken och hacka smått. Hetta upp smör i en traktörpanna eller stor gryta. Fräs löken utan att ge färg. Slå i de avrunna emmer sädesriset och låt puttra en stund under ständig omrörning. Späd på med varm buljong lite i taget. Låt därefter sädesriset koka tills det är mjukt, cirka ½ timme.
  3. Fräs den putsade svampen i en stekpanna i smör 5–10 minuter. Blanda i det nästan mjuka emmer sädesriset. Smaka av med örter och stark ost.

MARTHA
TIPSAR

Du kan också använda dig av torkad svamp som du blötlägger innan du rör med den i risotton.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Huvudråvara
  • Spannmål
  • Svamp
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Emmerrisotto med svamp

Detta kan intressera dig

Emmercroissanter

Recept

Fullkornsbitar

Recept

Hur ska en förening hantera obetalda medlemsavgifter?

I många föreningar uppstår ibland frågan om hur man bäst hanterar situationen när en medlem inte betalar sin medlemsavgift. Detta är en viktig fråga eftersom medlemsavgifterna ofta utgör en betydan...

Medlem

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet