Daiquiri med chili
Ingredienser
2 glas
| 1 | äpple |
| 150 g | jordgubbar, frysta |
| 2 dl | äppeljuice, utspädd rabarber- eller bärsaft |
| 4 msk | sockerlag med chili |
| 1 msk | saft av lime eller citron |
| (4 cl | ljus rom) |
Sockerlag med chili: |
|
|---|---|
| 1 dl | socker |
| 1 dl | vatten |
| 1–2 | chilifrukter |
Gör så här:
- Ta ut kärnhus och hinnor ur chilifrukten, finhacka chilin.
- Koka upp sockerlagen tills sockret löser sig. Låt svalna. Om tid finns, låt lagen stå och dra i sig chilismaken.
- Ta ut kärnhuset ur äpplet, skär fruktköttet i tärningar.
- Mixa alla ingredienser till drinken och servera direkt.
