Glutenfria chokladkex

Ingredienser

100 g

rumsvarmt smör

1 dl

farinsocker

ägg

1 dl

hackade hasselnötter

1 dl

ärtmjöl

1 dl

havregryn (använd exempelvis Puuppola Aitokaura för glutenintoleranta)

1 tsk

vaniljsocker

½ tsk

bakpulver

50 g

mörk choklad (minst 70 % kakaohalt)

Så gör du

Skär chokladen i bitar.
Vispa socker och det mjuka smöret. Tillsätt ägget under omrörning.
Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. Rör ner mjölblandningen i smör och sockersmeten.
Klicka ut tolv kex på en plåt och platta ut dem lite. Kexen brer ut sig under gräddningen. Grädda i 175 grader i cirka 10 minuter. Låt svalna innan servering.

Detta kan intressera dig

Fick du napp? Tips på vad du kan göra med fångsten!

Fiske är en sommarsysselsättning som passar både äldre och yngre. Roligast blir det då man tar hand om fångsten och tillreder något gott tillsammans.

Ekologi

Sommarlovets matvardag – enkla tips för en smidigare sommar

Sommarlovet innebär ofta lugnare morgnar, mer spontanitet och fler måltider hemma. Med några enkla rutiner blir matvardagen både lättare, billigare och roligare för hela familjen.

Hushåll

Mot din drömbostad – hyra eller köpa

När du planerar en flytt lönar det sig att ta lite tid och fundera på hur din drömbostad ser ut. Vad behöver du egentligen av ditt boende, passar en hyresbostad eller ett köpt boende bättre?

Ekonomi