Glutenfria chokladkex

Ingredienser

100 g

rumsvarmt smör

1 dl

farinsocker

ägg

1 dl

hackade hasselnötter

1 dl

ärtmjöl

1 dl

havregryn (använd exempelvis Puuppola Aitokaura för glutenintoleranta)

1 tsk

vaniljsocker

½ tsk

bakpulver

50 g

mörk choklad (minst 70 % kakaohalt)

Så gör du

Skär chokladen i bitar.
Vispa socker och det mjuka smöret. Tillsätt ägget under omrörning.
Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. Rör ner mjölblandningen i smör och sockersmeten.
Klicka ut tolv kex på en plåt och platta ut dem lite. Kexen brer ut sig under gräddningen. Grädda i 175 grader i cirka 10 minuter. Låt svalna innan servering.

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 21

Med några enkla vikningar kan du förvandla gamla tidningar till praktiska papperspåsar. Ett smart, miljövänligt pyssel som ger nytt liv åt sådant du redan har hemma.

UngMartha

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser

Med hållbarhet som hjärtefråga

Linnea Strand saknade en marthaförening, så hon lät grunda en. I Närpesnejdens Marthaförening har både unga och äldre från flera kommuner hittat sin plats.

Tidskriften Martha