Ceviche med havtorn

Ingredienser

300 g

lax-, gös-, abborr- eller sikfilé

gurka

½ dl

havtornsjuice

½ dl

citronjuice

1 tsk

socker

½ tsk

salt

vårlök eller ½ gul lök

1 bit

chili, enligt smak och styrka

Flingsalt, svartpeppar

Så gör du

Skär fiskfiléerna ben- och skinnfria. Skär fisken i cirka 1 cm stora kuber.
Skär löken i bitar och hacka chilin smått.
Blanda juicerna, salt, socker, lök och chili i en skål. Blanda i fisken. Låt fisken möras i kylskåpet i minst en timme.
Skär gurkan i lika stora tärningar som fisken. Lyft fisken från lagen och blanda med gurka. Smaka av med flingsalt och svartpeppar.

Detta kan intressera dig

Samtalston utan fason – vad står på spel?

Sättet vi diskuterar på säger mycket om oss själva, och om hela vårt samhälle. I en tid där anklagelser och hårda ord lätt får fäste i spalterna blir det allt viktigare att reflektera över samtalst...

Tidskriften Martha

Bli trygg på nätet – så här skyddar du din ekonomi

Vi sköter i dag en stor del av vår ekonomi på nätet. Det är smidigt, men innebär också nya risker. För att fatta kloka beslut behövs både ekonomisk kunskap och digital kompetens.

Ekonomi

Ungmarthas julkalender: Lucka 4

I dagens lucka värmer vi både kropp och själ med Marthas uppfriskande energidryck. Med vitaminer och naturlig energi hjälper den dig att mota bort trötthet och förkylningar. En färgglad, fräsch och...

UngMartha