Ceviche med havtorn

Ingredienser


300 g
lax-, gös-, abborr- eller sikfilé
½
gurka
½ dl
havtornsjuice
½ dl
citronjuice
1 tsk
socker
½ tsk
salt
1
vårlök eller ½ gul lök
1 bit
chili, enligt smak och styrka
Flingsalt, svartpeppar

Så gör du


  1. Skär fiskfiléerna ben- och skinnfria. Skär fisken i cirka 1 cm stora kuber.
  2. Skär löken i bitar och hacka chilin smått.
  3. Blanda juicerna, salt, socker, lök och chili i en skål. Blanda i fisken. Låt fisken möras i kylskåpet i minst en timme.
  4. Skär gurkan i lika stora tärningar som fisken. Lyft fisken från lagen och blanda med gurka. Smaka av med flingsalt och svartpeppar.

MARTHA
TIPSAR

Du kan välja fritt mellan de olika fisksorterna och även blanda dem.

MG 6682

Detta kan intressera dig

07 Holmberg

Föreningshus i förändring

Föreningshuset är en viktig samlingsplats, men kan många gånger också vara en ekonomisk belastning. Genom projektet Förening360 får föreningarna hjälp att lättare hyra ut sina lokaler och på så sät...

Tidskriften Martha
D2 A3395web

En hållbar vardag (och jul) börjar i plånboken

I en värld där konsumtionen både lockar och stressar vill Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld ge oss verktyg att navigera klokt.

Ekonomi
Rostfritt kok

Vad behöver jag? Använd vår flytta-hemifrån-tabell

När du flyttar hemifrån handlar det inte om att köpa allt på en gång, utan om att börja med det nödvändigaste. Vår tabell hjälper dig se vad du redan har och vad du kan behöva.

Ekonomi