• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Caesarsallad med grillad broiler

Ingredienser


2 portioner


2
grillade broilerfileér
100 g
gröna bönor
1
rödlök
200 g
roman- eller isbergssallad

Dressing

1
sardellfilé
½ tsk
senap
1
rå äggula
1
pressad vitlöksklyfta
Några stänk
worcestersås
1 msk
pressad citron
½ dl
olivolja
1 krm
svartpeppar
½ dl
fint riven parmesanost

Så gör du


  1. Börja med dressingen. Hacka sardellerna fint och blanda dem med senap, rå äggula, pressad vitlök, worcestersås och pressad citron. Vispa i olivoljan eller blanda till såsen med mixerstav. Blanda i parmesanosten och smaka av med salt och svartpeppar.
  2. Förväll bönorna cirka 1 minut i lättsaltat vatten. Skölj därefter i kallt vatten och låt dem rinna av.
  3. Skala löken och skär den i fina ringar. Skär salladsbladen mindre. Blanda snabbt ihop sallad, bönor och lök i en stor skål.
  4. Lägg upp salladsingredienser och broiler på ett serveringsfat och strö till sist över riven parmesanost.
  5. Servera salladen med hela rostade brödskivor eller krutonger som strös ovanpå salladen. Krutonger lagas av ljust bröd som rostas i stekpanna eller brödrost och skärs i små tärningar.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Maträtt
  • Sallad
  • Huvudråvara
  • Kyckling
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter

Detta kan intressera dig

Ungmarthas sommarläger 2025

Sommaren 2025 bjuder på matäventyr och kreativt pyssel när Ungmartha återigen arrangerar läger. Barn i åldern 8–12 år får chansen att delta i dagsläger på olika orter i Svenskfinland och på Åland, ...

UngMartha

Beräkna rätt mängder för julmiddagen

Tänk på att justera mängden mat enligt antalet gäster kring julbordet. På det sättet motverkar du matsvinn och undviker onödigt arbete. Ta hjälp av vår tabell!

Hushåll

Pizza med svamp och blåbär

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet