• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Burundisk lammgryta

Ingredienser


500 g
lammkött i tärningar
1–2 msk
smör
¼ tsk
vitpeppar
½ tsk
svartpeppar
100 g
färska champinjoner
3–5
vitlöksklyftor
4–5 dl
rödvin eller köttbuljong
1 msk
tomatpuré
1
lagerblad
1 dl
syltlök
1 msk
färsk eller 1 tsk torkad timjan
½ msk
färsk eller 1 tsk torkad rosmarin
Salt
1 msk
maizena + ½ dl vatten (kan uteslutas)

Så gör du


  1. Bryn lammköttstärningarna i 2–3 satser i gryta, smaksätt med peppar och ta bort köttet från grytan.
  2. Bryn därefter champinjonerna och ta upp dem.
  3. Lägg köttet tillbaka i grytan. Tillsätt finhackad vitlök, vätska, tomatpuré och lagerblad. Låt grytan sjuda under lock på svag värme cirka 1 timme.
  4. Tillsätt syltlöken och champinjonerna. Låt grytan sjuda cirka ½ timme till. Smaksätt med örter och salta vid behov. Du kan också reda av med maizena blandat i vatten. Låt i så fall rätten sjuda ytterligare 3–4 minuter. Servera ris till.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Middag
  • Maträtt
  • Gryta
  • Huvudråvara
  • Kött, vilt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter

Detta kan intressera dig

Studerande, har du koll på de här förändringarna i dina stöd?

Det nya året medför vissa förändringar i studerandes vardag. Vi reder ut vad du behöver ha koll på!

Ekonomi

Vegetarisk Wellington med svamp och nötter

Recept

Civilsamhällets nyckelroll i beredskapsfrågor – 5 sätt att bidra till trygghet i byn

På Landsbygdsparlamentet i Nurmes arrangerade Marthaförbundet i samarbete med andra parter en workshop med fokus på hur civilsamhället kan bidra till beredskapsfrågor.

Beredskap

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet