Brysselkål & stekt fisk
Ingredienser
4 portioner
- 500 gram brysselkål
- 500 gram gösfilé
Sås
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk hackad mynta
- ½ msk hackad chilifrukt
- Några droppar citronsaft
- Salt & svartpeppar
Blanda ihop ingredienserna till såsen. Låt stå och dra. Ansa brysselkålen och koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten. Stek under tiden gösfiléerna i smör. Servera med såsen.
