Bruschetta med två pålägg

Ingredienser


6–8
skivor bröd som håller på att bli gammalt
3 msk
olivolja

Bondbönsröra

2 dl
blötlagda kokta bondbönor
1
liten vitlöksklyfta
2 msk
citronsaft
½ dl
koriander
½ tsk
salt
1 krm
svartpeppar
½ dl
matlagningsyoghurt

Tzatziki på morot & äpple

2 dl
matlagningsyoghurt
1 (100 g)
morot
1
litet äpple eller ½ stort (100g)
1
vitlöksklyfta
1 krm
salt

Bröd


  1. Ringla olivolja över brödskivorna och rosta i 200 grader i cirka 5 minuter tills bröden fått fin färg.
  2. Lägg valfri röra på bröden.

Bondbönsröra


  1. Kör alla ingredienser i en matberedare till en massa.
  2. Smaka av med salt och peppar samt kontrollera konsistensen. Tillsätt yoghurt om massan känns för tjock.

Tzatziki


  1. Skala och ansa moroten och äpplet. Riv grovt.
  2. Blanda de rivna vegetabilierna med yoghurten. Pressa ner vitlöksklyftan och smaksätt med salt.
MG 5676

Detta kan intressera dig

D2 A4085

Här firas matkulturdagen med värme, smak och stolthet

Lokal äppelmust i välkomstskål, marthasorl, folkdräkter, en dignande buffé och en rörd matkulturpristagare. Häng med till Dragsfjärd, Kimitoön, för att fira den finlandssvenska matkulturdagen på La...

Hushåll
Banner Fanny Skog

Fanny Nykvist: Gå ut och njut på finska naturens dag!

Finska naturens dag firas den sista lördagen i augusti. Marthaförbundets hushållsrådgivare Fanny Nykvist rekommenderar att du tillbringar den utomhus.

Hushåll
Flytta bord

Har du flyttat till eget hem? Här är 7 saker att känna till

Kanske sitter du just nu i din första egna lägenhet och försöker förstå hur allt ska fungera. Att flytta och bo på egen hand innebär en hel del nytt ansvar – men också möjligheter att lära dig mass...

Ekonomi