Bruschetta med två pålägg

Ingredienser


6–8
skivor bröd som håller på att bli gammalt
3 msk
olivolja

Bondbönsröra

2 dl
blötlagda kokta bondbönor
1
liten vitlöksklyfta
2 msk
citronsaft
½ dl
koriander
½ tsk
salt
1 krm
svartpeppar
½ dl
matlagningsyoghurt

Tzatziki på morot & äpple

2 dl
matlagningsyoghurt
1 (100 g)
morot
1
litet äpple eller ½ stort (100g)
1
vitlöksklyfta
1 krm
salt

Bröd


  1. Ringla olivolja över brödskivorna och rosta i 200 grader i cirka 5 minuter tills bröden fått fin färg.
  2. Lägg valfri röra på bröden.

Bondbönsröra


  1. Kör alla ingredienser i en matberedare till en massa.
  2. Smaka av med salt och peppar samt kontrollera konsistensen. Tillsätt yoghurt om massan känns för tjock.

Tzatziki


  1. Skala och ansa moroten och äpplet. Riv grovt.
  2. Blanda de rivna vegetabilierna med yoghurten. Pressa ner vitlöksklyftan och smaksätt med salt.
Bruschetta med två pålägg

Detta kan intressera dig

Ha koll på ditt hyresavtal

Hyresavtalet är nyckeln till ett tryggt boende. Läs igenom det noga, förstå villkoren och se till att allt står rätt innan du skriver under. I den här artikeln går vi igenom det viktigaste du behöv...

Ekonomi

Att leva gott med celiaki – Fanny visar vägen

Som 7-åring fick hon diagnosen celiaki och har levt med glutenfri kost sedan dess. Fanny Nykvist är hushållsrådgivare på Marthaförbundet med ett särskilt intresse för specialdieter.

Hushåll

Alla ut med Martha: Vad förväntas av en skogsguide?

Under hösten har Marthaförbundet utbildat 26 skogsguider runtom i Svenskfinland. Som skogsguide har du ett intresse för att främja seniorers välmående genom vistelse och rörelse i skog och mark.

Ekologi