Bruschetta med två pålägg

Ingredienser


6–8
skivor bröd som håller på att bli gammalt
3 msk
olivolja

Bondbönsröra

2 dl
blötlagda kokta bondbönor
1
liten vitlöksklyfta
2 msk
citronsaft
½ dl
koriander
½ tsk
salt
1 krm
svartpeppar
½ dl
matlagningsyoghurt

Tzatziki på morot & äpple

2 dl
matlagningsyoghurt
1 (100 g)
morot
1
litet äpple eller ½ stort (100g)
1
vitlöksklyfta
1 krm
salt

Bröd


  1. Ringla olivolja över brödskivorna och rosta i 200 grader i cirka 5 minuter tills bröden fått fin färg.
  2. Lägg valfri röra på bröden.

Bondbönsröra


  1. Kör alla ingredienser i en matberedare till en massa.
  2. Smaka av med salt och peppar samt kontrollera konsistensen. Tillsätt yoghurt om massan känns för tjock.

Tzatziki


  1. Skala och ansa moroten och äpplet. Riv grovt.
  2. Blanda de rivna vegetabilierna med yoghurten. Pressa ner vitlöksklyftan och smaksätt med salt.
Bruschetta med två pålägg

Detta kan intressera dig

Wok med tofu och gröna bönor

Recept

Marthaförbundet lanserar ny broschyr: Handbok för en hållbar familjevardag

2000 nytryckta exemplar av den nya handboken har sett dagens ljus. Marthaförbundets rådgivare Marina Nygård är stolt över att “Handbok för en hållbar familjevardag" snart delas ut på alla familjerå...

Ekonomi

Hur ska en förening hantera obetalda medlemsavgifter?

I många föreningar uppstår ibland frågan om hur man bäst hanterar situationen när en medlem inte betalar sin medlemsavgift. Detta är en viktig fråga eftersom medlemsavgifterna ofta utgör en betydan...

Medlem