Bruschetta

Ingredienser


6 portioner


5
tomater
3
vitlöksklyftor
1 kruka
basilika
3 msk
olivolja
100 g
fetaost
Peppar, salt
Grov baguette eller ciabatta

Så gör du


  1. Finhacka de rumsvarma tomaterna.
  2. Hacka två vitlöksklyftor fint. Klipp ungefär hälften av basilikabladen i strimlor.
  3. Blanda tomatbitarna, vitlöken, den klippta basilikan och oljan i en skål. Smaksätt med salt och svartpeppar.
  4. Skär fetaosten smått och blanda med tomatblandningen.
  5. Skär brödet i skivor och rosta eller grilla det. Skär en vitlöksklyfta i hälften och gnid vitlöken på brödet.
  6. Lägg tomatblandningen på brödet. Gratinera under grillen i några minuter. Garnera bruschettan med färsk basilika.

MARTHA
TIPSAR

Du kan också blanda mozzarella, ricotta eller roquefortost med tomatblandningen.

Detta kan intressera dig

R6 A5921

Inlagd mört på knäckebröd

Lunch
MG 0234

Boka Marthaförbundets föreläsningar och kurser 2026

Marthaförbundets rådgivare erbjuder en rad inspirerande föreläsningar och kurser som ger dig praktiska verktyg att ta kontroll över din vardag. Boka till din grupp redan idag!
Lucnhboxencouscous fore

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll