Brödost-lingonpaj

Ingredienser


1 paj


Botten

100 g
smör
1 dl
socker
1
ägg
3 dl
vetemjöl

Fyllning

3 dl
lingon
1 msk
socker
150 g
brödost
2 dl
gräddfil
1
ägg
1 msk
socker
1 tsk
vaniljsocker

Anvisning


  1. Börja med bottnen. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt ägg och mjöl. Tryck ut degen på pajformens botten och kanter.
  2. Krossa lingonen och tillsätt socker. Skär brödosten i tunna strimlor. Blanda ägget med gräddfilen. Tllsätt socker och vaniljsocker.
  3. Bred ut lingonkrosset och brödoststrimlorna i pajformen och häll gräddfilsblandningen över.
  4. Grädda i 175 grader cirka 20 minuter och sedan i 150 grader 10 minuter.
  5. Låt pajen vila en stund. Den är bäst som ljummen.


Detta kan intressera dig

Camilla Komonen om trygghet i vardagen – och i krisen

Vad betyder det egentligen att vara förberedd? Handlar det om att ha konserver i skafferiet och vatten i dunkar – eller om något mer? Marthaförbundets verksamhetsledare Camilla Komonen sammanfattar...

Hushåll

Förbundsnytt: December 2024

I årets sista Förbundsnytt tackar vi för året som gick. Tack för att ni har läst, gillat och gett feedback! Här kommer några sista tips innan vi säger god jul och gott nytt år. Marthaförbundets kan...

Medlem

Bärpaj på långpanna

Recept