• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Bönbiffar

Ingredienser


1
grön paprika
1
gul lök
300 g
kidneybönor
300 g
kikärter
2
kokta potatisar
2
vitlöksklyftor
1 tsk
salt
Lite
peppar
Ströbröd
Matfett

Så gör du


  1. Okokta bönor och kikärter måste blötläggas och kokas innan användning. Lägg dem i kallt vatten och blötlägg dem i kylskåpet över natten. Häll av blötläggningsvattnet och koka dem var för sig i cirka 1 timme. Koka på svag värme i osaltat vatten om de ska användas hela. Saltet får dem att spricka i skalet.
  2. Skala och koka potatisen. Skär lök och paprika i så små bitar som möjligt. Mosa ärter och bönor med en gaffel, mosa också de kokta potatisarna.
  3. Lägg allt i en skål, pressa i vitlöken och tillsätt salt och peppar. Forma smeten till biffar och vänd dem i ströbröd.
  4. Slå lite matfett i en kall stekpanna och sätt plattan på högsta värme. När fettet blivit ljusbrunt och slutat skumma, lägg i 2–3 biffar, stek till fin färg, sänk värmen till strax över hälften och stek klart.

MARTHA
TIPSAR

Viktigt i detta recept är att finhacka allt väl och tillsätta vatten för att få en mera kladdig massa som lättare går att forma till biffar.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Vinter
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Baljväxter
  • Specialkost
  • Vegan
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter

Detta kan intressera dig

Förbundsnytt: Maj 2025

Våren har hittills varit kylig och seg, men trots det lurar mors dag, Marthaförbundets årsmöte och sommaren runt hörnet. Här kommer Förbundsnytt med månadens viktigaste marthahändelser. Snart ses v...

Medlem

Flatbread med kallrökt gädda

Recept

Sök sommarjobb hos Ungmartha

Ansökan till sommarjobben som lägerledare är öppen! Är du intresserad av en sommar fylld av glädje, gemenskap och äventyr? Ungmartha söker nu engagerade lägerledare till våra sommarläger för barn.

UngMartha

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet