Blåbärsbollar

2 dl havregryn

1 dl pumpafrön

2 tsk honung

1 msk ryps-/rapsolja

1/2 tsk kanel

1/2 tsk kardemumma

1 dl blåbär

1 msk kallt vatten

Kokosflingor

1. Mixa alla ingredienser utom blåbären och vatten till en smet i en mixer.

2. Tillsätt blåbären och eventuellt litet vatten om det behövs för konsistensen. Blåbär har olika vätskehalt, så man får pröva sig fram.

3. Forma till bollar och låt stå svalt i minst en timme innan servering.