BBQ-vingar på blomkål
Ingredienser
| 1 | blomkål |
Kryddsås |
|
|---|---|
| 1 tsk | vitlökspulver |
| ½ | farinsocker |
| ½ dl | vinäger |
| 3 msk | tomatpuré |
| 1 ½ tsk | rökt paprika |
| 1 tsk | cayennepeppar/chilipeppar |
| 1 ½ tsk | salt |
| ¼ dl | vatten |
| 1 msk | potatismjöl |
Ostdipp |
|
|---|---|
| 200 g | gräddfil |
| 75 g | blåmögelost |
| ½ dl | persilja |
Så gör du
- Blanda majsstärkelse och vatten. Rör ner kryddor, tomatpuré och socker.
- Skär blomkålen i buketter och blanda såsen med blomkålen.
- Grädda i 200 grader i 15–20 minuter tills blomkålen har fått fin färg och är mjuk men med tuggmotstånd. Servera med ostdipp.
Ostdipp
- Smula ner mögelosten i gräddfilen och blanda ner finklippt persilja.
