BBQ-vingar på blomkål

Ingredienser

blomkål

Kryddsås

1 tsk

vitlökspulver

½ dl

farinsocker

½ dl

vinäger

3 msk

tomatpuré

1 ½ tsk

rökt paprika

1 tsk

cayennepeppar/chilipeppar

1 ½ tsk

salt

¼ dl

vatten

1 msk

potatismjöl

Ostdipp

200 g

gräddfil

75 g

blåmögelost

½ dl

persilja

Så gör du

Blanda majsstärkelse och vatten. Rör ner kryddor, tomatpuré och socker.
Skär blomkålen i buketter och blanda såsen med blomkålen.
Grädda i 200 grader i 15–20 minuter tills blomkålen har fått fin färg och är mjuk men med tuggmotstånd. Servera med ostdipp.

Ostdipp

Smula ner mögelosten i gräddfilen och blanda ner finklippt persilja.

Detta kan intressera dig

Gulsch martha utemat krismat beredskapsmat

Gulasch över öppen eld

Lunch

Martha reder ut: Är fryst fisk sämre än färsk?

Fryst fisk har oförtjänt dåligt rykte. I själva verket är djupfrysning det bästa sättet att förvara färsk fisk - förutsatt att den fryses in direkt, helst i filéformat.

Hushåll

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi