BBQ-vingar på blomkål

Ingredienser

blomkål

Kryddsås

1 tsk

vitlökspulver

½ dl

farinsocker

½ dl

vinäger

3 msk

tomatpuré

1 ½ tsk

rökt paprika

1 tsk

cayennepeppar/chilipeppar

1 ½ tsk

salt

¼ dl

vatten

1 msk

potatismjöl

Ostdipp

200 g

gräddfil

75 g

blåmögelost

½ dl

persilja

Så gör du

Blanda majsstärkelse och vatten. Rör ner kryddor, tomatpuré och socker.
Skär blomkålen i buketter och blanda såsen med blomkålen.
Grädda i 200 grader i 15–20 minuter tills blomkålen har fått fin färg och är mjuk men med tuggmotstånd. Servera med ostdipp.

Ostdipp

Smula ner mögelosten i gräddfilen och blanda ner finklippt persilja.

Detta kan intressera dig

Personliga paket och presenter – steg för steg

Linda Riska har gjort det till en konst att skapa vackra, kreativa och hållbara gåvoförpackningar.

Ekonomi

Ta hand om dina köksredskap på ett miljövänligt sätt

Att ta hand om dina köksredskap på ett ekologiskt sätt förlänger deras livslängd och minskar miljöpåverkan. Här är några tips för att hålla dina skärbrädor, knivar, träslevar och gjutjärnspannor i ...

Hushåll

Smarta tips om den gröna novemberskogen

Har du tänkt på att skogen faktiskt alltid är grön? En skog med mossa, lingonris, granar och andra barrträd är den bästa platsen att besöka under de mörka och gråa månaderna. Elisabeth Eriksson och...

Ekologi