Basilikaglass
Ingredienser
| 1 liter | vaniljglass |
| 2 dl | naturell yoghurt (10 %) |
| en rejäl bunt | basilika (eller en kruka) |
| 1 kryddmått | äkta vanilj (eller 1 tsk vaniljsocker) |
Gör så här:
- Låt glassen bli mjuk.
- Finfördela basilikan i mortel eller med stavmixer, ju mindre, desto vackrare gröna färg får glassen.
- Blanda samman glass, yoghurt och basilika samt vanilj. Frys ner i lämplig förpackning.
- Gör bollar och servera ur strut eller ur skål. Önskar du hotta upp glassen kan du toppa med chili. Vuxensmak!
