Basilikaglass
Över 60 min
Ingredienser
1 liter
vaniljglass
2 dl
naturell yoghurt (10 %)
en rejäl bunt
basilika (eller en kruka)
1 kryddmått
äkta vanilj (eller 1 tsk vaniljsocker)
Så gör du:
- Låt glassen bli mjuk.
- Finfördela basilikan i mortel eller med stavmixer, ju mindre, desto vackrare grön färg får glassen.
- Blanda samman glass, yoghurt och basilika samt vanilj. Frys ner i lämplig förpackning.
- Gör bollar och servera ur strut eller ur skål. Önskar du hotta upp glassen kan du toppa med chili. Vuxensmak!
