Bärpavlova

Ingredienser


6 portioner


Marängbotten

2
äggvitor
1 dl
socker
1 msk
potatismjöl
1 msk
bärpulver
2 tsk
citronsaft

Fyllning

2 dl
vispgrädde
1 tsk
vaniljsocker
1 l
bär, exempelvis hallon, boysenbär, blåbär
½ dl
hackade mandlar

Så gör du


  1. Börja med marängerna. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt sockret lite i taget.
  2. Vispa ner potatismjöl, bärpulver och citronsaft.
  3. Bred ut sex marängbottnar på plåtar, gör en liten grop i mitten. Du kan också göra en enda större botten.
  4. Grädda i 100 grader 1 ½–2 h timmar
  5. Vispa grädden och smaksätt med vaniljsockret. Bred grädde på marängbottnen. Fördela bären på grädden. Servera genast.

MARTHA
TIPSAR

Krusbärssirap är god att ringla över pavlovan.

MG 7676

Detta kan intressera dig

Soppa2

Sommarlovets matvardag – enkla tips för en smidigare sommar

Sommarlovet innebär ofta lugnare morgnar, mer spontanitet och fler måltider hemma. Med några enkla rutiner blir matvardagen både lättare, billigare och roligare för hela familjen.

Hushåll
Tidskriften martha 2025

Läs tidskriften Martha digitalt – så kommer du igång

Du som är medlem i Marthaförbundet kan läsa tidskriften Martha både i appen och direkt i din webbläsare. Här visar vi dig steg för steg hur du går från att ladda ner appen till att börja läsa tidni...

Nyheter
D2 A4389web

Gräddstekt kål med ytterfilé av hjort och lingonchutney

Huvudrätter