Bärmjöd

Ingredienser

2 l

vatten

200 g

jordgubbar (3 dl)

1 ½ dl

svarta vinbär

100 g

farinsocker

100 g

strösocker

Några kvistar

färsk mynta

½ krm

färsk jäst (lika stor som en halv ärta)

Så gör du

Koka upp hälften av vattnet. Tillsätt bär och socker och låt det koka upp igen. Tillsätt resten av vattnet och mynta och låt svalna till 37 grader.
Rör ut jästen i en liten skvätt av mjöden och rör ner i resten av mjöden. Låt stå i rumstemperatur till nästa dag.
Sila och häll upp mjöden på flaskor, tillsätt cirka 1 tsk socker och några torkade tranbär eller russin i varje flaska. Ställ in flaskorna i kylskåp.
Bärmjöden är klar ungefär efter ett par dagar eller när russinen har stigit till ytan. Drick mjöden inom en vecka.

Detta kan intressera dig

Välmående och sociala relationer – så hittar du balans i din nya vardag

Att må bra i ditt nya hem handlar både om vad du äter, hur du sover och att känna dig trygg i dina relationer. För att må bra i vardagen behöver du både återhämtning, rutiner och social kontakt. Hä...

Ekonomi

Vad behöver jag? Använd vår flytta-hemifrån-tabell

När du flyttar hemifrån handlar det inte om att köpa allt på en gång, utan om att börja med det nödvändigaste. Vår tabell hjälper dig se vad du redan har och vad du kan behöva.

Ekonomi

Marthaförbundets lilla bastuguide

Bastun är en plats för både avkoppling och välmående, men för att få den ultimata bastuupplevelsen krävs rätt skötsel och respekt för bastukulturen.

Ekonomi