Aprikosmuffins

Ingredienser


20–25 st


3 dl
vetemjöl
1 ½ dl
mald hasselnöt
2 tsk
bakpulver
2 tsk
vaniljsocker
100 g
smör eller margarin
1 ½ dl
farinsocker
2
ägg
150 g
crème fraiche

Aprikosfyllning

1 dl
vispgrädde
125 g
kvarg
100 g
aprikosmarmelad
1 msk
citronsaft

Så gör du


  1. Blanda mjöl, hasselnötsmjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
  2. Vispa det rumsvarma smöret med farinsockret till skum.
  3. Tillsätt äggen ett i sänder och därefter de torra ingredienserna och crème fraichen. Lägg i muffinsformar, cirka 20–25 st.
  4. Grädda i 175 grader i cirka 20–25 minuter.
  5. Låt svalna. Gör fyllningen. Vispa grädden till skum. Tillsätt kvarg, marmelad och citronsaft.
  6. Spritsa eller bred över av fyllningen. Dofta över lite pudersocker strax före servering.
3 D0 A4026web

Detta kan intressera dig

11

Ungmarthas julkalender: Lucka 11

När dagarna känns som mörkast kan en klick solgul lemon curd göra gott. Denna lena, friskt syrliga citronkräm är lika god på nygräddade scones som i bakverk, tårtor eller som en lyxig topping på gl...

UngMartha
D2 A8442 webb

Labbnäs — semesterhemmet som fyller 70 år

Labbnäs semesterhem på Kimitoön erbjuder en unik plats för avkoppling och kreativitet. Med en historia som sträcker sig över 70 år fortsätter detta vilohem att vara en fristad för kvinnor och grupp...

Tidskriften Martha
MG 0234

Boka Marthaförbundets föreläsningar och kurser 2025

Marthaförbundets rådgivare erbjuder en rad inspirerande föreläsningar och kurser som ger dig praktiska verktyg att ta kontroll över din vardag. Boka till din grupp redan idag!

Nyheter