Aprikosmuffins

Name: Aprikosmuffins
Yield: 20–25 st
Ingredients: vetemjöl; mald hasselnöt; bakpulver; vaniljsocker; smör eller margarin; farinsocker; ägg; crème fraiche; vispgrädde; kvarg; aprikosmarmelad; citronsaft

Ingredienser

20–25 st

3 dl

vetemjöl

1 ½ dl

mald hasselnöt

2 tsk

bakpulver

2 tsk

vaniljsocker

100 g

smör eller margarin

1 ½ dl

farinsocker

2

ägg

150 g

crème fraiche

Aprikosfyllning

1 dl

vispgrädde

125 g

kvarg

100 g

aprikosmarmelad

1 msk

citronsaft

Så gör du

Blanda mjöl, hasselnötsmjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Vispa det rumsvarma smöret med farinsockret till skum.
Tillsätt äggen ett i sänder och därefter de torra ingredienserna och crème fraichen. Lägg i muffinsformar, cirka 20–25 st.
Grädda i 175 grader i cirka 20–25 minuter.
Låt svalna. Gör fyllningen. Vispa grädden till skum. Tillsätt kvarg, marmelad och citronsaft.
Spritsa eller bred över av fyllningen. Dofta över lite pudersocker strax före servering.

Detta kan intressera dig

Marthaförbundet deltar i Beredskapsveckan i Österbotten

Under 24-15.10 samlas organisationer i Österbotten för att lyfta fram beredskap i vardagen. Marthaförbundet deltar genom att lyfta föreningens beredskap.

Beredskap

Ge nytt liv åt din gamla tröja – skapa en trendig väska

Har du gamla ylleplagg som har tovats i tvätten eller ärvda tröjor som bara ligger och samlar damm? Här är en steg-för- steg-guide för att ge dem nytt liv som en väska!

Hushåll