Aprikosmuffins

Ingredienser


20–25 st


3 dl
vetemjöl
1 ½ dl
mald hasselnöt
2 tsk
bakpulver
2 tsk
vaniljsocker
100 g
smör eller margarin
1 ½ dl
farinsocker
2
ägg
150 g
crème fraiche

Aprikosfyllning

1 dl
vispgrädde
125 g
kvarg
100 g
aprikosmarmelad
1 msk
citronsaft

Så gör du


  1. Blanda mjöl, hasselnötsmjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
  2. Vispa det rumsvarma smöret med farinsockret till skum.
  3. Tillsätt äggen ett i sänder och därefter de torra ingredienserna och crème fraichen. Lägg i muffinsformar, cirka 20–25 st.
  4. Grädda i 175 grader i cirka 20–25 minuter.
  5. Låt svalna. Gör fyllningen. Vispa grädden till skum. Tillsätt kvarg, marmelad och citronsaft.
  6. Spritsa eller bred över av fyllningen. Dofta över lite pudersocker strax före servering.
Aprikosmuffins

Detta kan intressera dig

Håll matkostnaderna nere i september - här är menyn för första veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer Marthas SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere. Genom att planera smart, använda säsongens råvaror och ta tillvara rester får du en hel veckas middagar s...

Hushåll

Stickläger på Labbnäs

Sticklägret på Labbnäs är öppet för alla intresserade. Ta med eget handarbete och kom och njut av gott sällskap, god mat och lär dig nytt av andra deltagare och kursledarna. I lägerpriset ingår två...

Marthaförbundet deltar i Karleby Pride 16.8

Närpesnejdens Marthaförening deltar i Karleby Pride tillsammans med Kronoby Marthaförening lördagen den 16 augusti.

Nyheter