Äppelmos

Ingredienser


1 kg
äpplen
1 dl
vatten
3/4 dl
råsocker
Skal och saft från en citron

Så gör du


  1. Skär äpplena runt kärnhuset i mindre bitar. Skala för ett slätt mos.
  2. Mät upp vatten, citronsaft och rivet citronskal i en stor kastrull.
  3. Lägg i äppelbitarna och koka upp, sjud sen tills äpplena blivit mjuka och blivit mos.
  4. Om man vill kan man mixa moset till en fin konsistens. Om du smaksätter med socker häll i litet i taget och rör om en stund. Häll upp på rengjorda burkar. Frys ner eller ät inom en vecka.

MARTHA
TIPSAR

Det finns olika sätt att tillreda egen äppelmos på. Snabbast går det genom att skära äpplena i bitar med skal på. Om man vill konservera äppelmoset på rengjorda burkar kan man räkna med cirka 350 gram socker per 1 kg äppelmos.

029 matkulturweb

Detta kan intressera dig

LL Martha ekonomi 004 1

Ekonomiskt våld – ett dolt hot som kräver gemensamt ansvar

Den 25 november uppmärksammas den internationella dagen mot våld mot kvinnor. En form av våld som ofta förbises är ekonomiskt våld, med vilket avses att kontrollera, begränsa eller undanhålla ekono...
Sandra

Smartfisken har sin givna plats på tallriken – nytt fiskprojekt från Marthaförbundet

Marthaförbundet inleder sitt nya projekt ”Smartfisk - Från hav till tallrik” som syftar till att öka konsumtionen av inhemsk fisk och lyfta fram Östersjöns outnyttjade fiskarter, den så kallade sma...

Hushåll
21

Lucka 21: Ungmarthas julkalender

I dag tipsar vi om en riktig klassiker: plocka fram vispen och ugnen – och låt oss fylla hemmet med doften av nybakade kolakakor. Låt nedräkningen till en riktigt god jul börja!

UngMartha