Äppelmos
Ingredienser
| 1 kg | äpplen |
| 1 dl | vatten |
| 3/4 dl | råsocker |
| Skal och saft från en citron |
Så gör du
- Skär äpplena runt kärnhuset i mindre bitar. Skala för ett slätt mos.
- Mät upp vatten, citronsaft och rivet citronskal i en stor kastrull.
- Lägg i äppelbitarna och koka upp, sjud sen tills äpplena blivit mjuka och blivit mos.
- Om man vill kan man mixa moset till en fin konsistens. Om du smaksätter med socker häll i litet i taget och rör om en stund. Häll upp på rengjorda burkar. Frys ner eller ät inom en vecka.
