Apelsinmarmelad

Ingredienser


500 g
morötter
4
syrliga apelsiner
2 stora
citroner, saften
Cirka 3 dl
vatten
1 paket
syltsocker

Så gör du


  1. Skala morötterna. Riv dem grovt och lägg över i en tjockbottnad, gärna vid, gryta.
  2. Skär sedan apelsinerna och citronerna i halvor och pressa ur saften. Mät upp saften och tillsätt så mycket vatten att det blir en total vätskemängd på 8 dl.
  3. Lägg saft och vatten i kastrullen med riven morot. Låt massan koka upp.
  4. Koka massan under lock i cirka 15 minuter. Häll i sockret och koka nu utan lock till marmeladkonsistens. Det tar cirka 1 timme. Gör marmeladprovet. Rör om då och då, cirka var tionde minut.
  5. Skumma den färdiga marmeladen. Ös upp marmeladen på väl rengjorda burkar (koka locken och lägg burkarna i 100 graders ugn i 15 minuter). Marmeladen förvaras svalt.

Detta kan intressera dig

Ät billigt och bra i september - här är menyn för andra veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer andra veckan av Fanny Nykvists smarta SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere.

Hushåll

Medlemsavgiften höjs med 2 euro från 2026

Vid Marthaförbundets årsmöte i Mariehamn den 17 maj godkändes centralstyrelsens förslag om att höja medlemsavgiften för ordinarie medlemmar.

Nyheter

Louise Mérus tar Marthas vardagsmat till nästa nivå på Instagram

Marthaförbundet lanserar nytt Instagramkonto för vardagsmat tillsammans med matkreatören Louise Mérus.

Hushåll