Apelsinmarmelad

Ingredienser

500 g

morötter

4

syrliga apelsiner

2 stora

citroner, saften

Cirka 3 dl

vatten

1 paket

syltsocker

Så gör du

Skala morötterna. Riv dem grovt och lägg över i en tjockbottnad, gärna vid, gryta.
Skär sedan apelsinerna och citronerna i halvor och pressa ur saften. Mät upp saften och tillsätt så mycket vatten att det blir en total vätskemängd på 8 dl.
Lägg saft och vatten i kastrullen med riven morot. Låt massan koka upp.
Koka massan under lock i cirka 15 minuter. Häll i sockret och koka nu utan lock till marmeladkonsistens. Det tar cirka 1 timme. Gör marmeladprovet. Rör om då och då, cirka var tionde minut.
Skumma den färdiga marmeladen. Ös upp marmeladen på väl rengjorda burkar (koka locken och lägg burkarna i 100 graders ugn i 15 minuter). Marmeladen förvaras svalt.

Detta kan intressera dig

Tidskriften martha 2025

Läs tidskriften Martha digitalt – så kommer du igång

Du som är medlem i Marthaförbundet kan läsa tidskriften Martha både i appen och direkt i din webbläsare. Här visar vi dig steg för steg hur du går från att ladda ner appen till att börja läsa tidni...

Ung Martha julkalender 2025 14

Ungmarthas julkalender: Lucka 14

Skapa en personlig juldekoration med enkla medel. Den här lilla ängeln gör du av sådant du kanske redan har hemma, och den passar som ett mysigt julpyssel för både stora och små.

Banner Marina temu wish shein

Marina Nygård: 7 goda orsaker att undvika Temu och Shein

Marthaförbundet brukar i vanliga fall inte nämna specifika företag vid namn, utan vi uppmuntrar att köpa inhemskt. Men när det gäller Temu och Shein gör vi ett undantag: Köp absolut ingenting från ...