Aloo matar

Ingredienser


3
stora potatisar, cirka 500 g
200 g
ärter
½ burk
passerad tomat
Cirka 2 cm
färsk ingefära
1 msk
olja
1 krm
chilipulver (kontrollera styrkan på det chilipulver du använder)
1 krm
kummin
1
kanelstång
2
lagerblad
1 tsk
gurkmeja
1 tsk
garam masala
½ tsk
salt
2 dl
kokosmjölk
Eventuellt vatten
Färsk koriander till garnering

Så gör du


  1. Skala potatisen och skär den i bitar.
  2. Häll olja i en gryta och lägg i kummin, chilipulver, kanelstång, ingefära och lagerblad. Värm upp men låt inte kryddorna brännas.
  3. Häll i tomat, kokosmjölk, salt, gurkmeja och koka upp. Lägg i potatisbitar. Låt koka på svag värme tills potatisen mjuknat.
  4. Vid behov: späd med vatten under kokningen. Tillsätt ärterna och koka ett par minuter. Strö på koriander. Servera med naanbröd eller ris.
Aloo matar

Detta kan intressera dig

Marthaförbundets lilla bastuguide

Bastun är en plats för både avkoppling och välmående, men för att få den ultimata bastuupplevelsen krävs rätt skötsel och respekt för bastukulturen.

Ekonomi

Beredskap är allas ansvar – därför är kunskap och utbildning avgörande

När vi ser på hur samhället fungerar i en kris, blir det tydligt att personer som inte genomfört beväringstjänst eller frivillig militärtjänst, ofta har en nyckelroll i att hålla vardagen i gång. H...

Hushåll

Sprid budskapet! – Marthas guide till effektiv kommunikation

Att nå ut med information om er förening och era evenemang kan upplevas som en av föreningslivets största utmaningar. Marthaförbundets kommunikatör Linn Jung ger 10 tips om hur du marknadsför just ...

Marthaförbundet