Äggröra

Ingredienser


6
ägg
1 ½ dl
mjölk
1 nypa
salt
1 msk
smör eller olja

Så gör du


  1. Kläck äggen i en skål och vispa sönder med en gaffel. Vispa ner mjölk och salt.
  2. Värm fettet i en liten tjockbottnad kastrull på medelvärme. Häll ner äggsmeten och låt först stå cirka 30 sekunder och börja sedan röra försiktigt i äggsmeten med en träspade. Du kan till exempel dra med träspaden utifrån kanten och in mot mitten.
  3. Ta bort äggröran från spisen när den har stelnat och servera.

MARTHA
TIPSAR

Äggröra är godast att äta nylagad, så vänta gärna med att tillreda den på spisen till strax före servering. Äggsmeten kan vispas ihop på förhand.

1 D2 A3948 1

Detta kan intressera dig

Marthas matprat Matias Jungar

Marthas matprat: Siktartar med Matias Jungar

I det sjätte avsnittet av Marthas matprat bjuds det på siktartar med bönkräm och krutonger på skärdgårdslimpa. Gäst är tv-profilen Matias Jungar.

Hushåll
Handboken marika

Marthaförbundet lanserar ny handbok om föreningslivets beredskap

Marthaförbundet lanserar Handbok för beredskapsmentorer - ett nytt digitalt stödmaterial om föreningslivets beredskap.

Beredskap
SMARTFISKRORA2

Smartfiskröra på skärgårdsbröd

Hushåll