Svampsemlor

Ingredienser


Cirka 14 semlor


2 dl
odlad färsk svamp eller 1 ½ dl djupfryst förvälld svamp
2 msk
matolja
2 ½ dl
mjölk eller vatten
25 g
jäst
1 tsk
salt
1 tsk
socker
2 dl
havre- eller rågflingor
2 msk
olja
Cirka 4 ½ dl
vetemjöl

Så gör du


  1. Hacka svampen fint och fräs den i matoljan.
  2. Värm mjölken så att den blir ljummen. Smula i jästen. Tillsätt socker, salt och flingor.
  3. Tillsätt också svampen och matoljan. Knåda in så mycket mjöl att det blir en smidig, mjuk deg som släpper handen.
  4. Dela degen i 14 bitar. Forma ovala semlor av bitarna.
  5. Låt semlorna jäsa på bakplåtspapper på plåt. Grädda dem i 225 grader cirka 10 minuter.

Detta kan intressera dig

Banner fanny lissu alla ut

Smarta tips om den gröna novemberskogen

Har du tänkt på att skogen faktiskt alltid är grön? En skog med mossa, lingonris, granar och andra barrträd är den bästa platsen att besöka under de mörka och gråa månaderna. Elisabeth Eriksson och...

Ekologi
D2 A1169web

Tomatconfit med labnehbollar

Förrätter
DSC 1605

Hållbar sopsortering i hemmet

Maria Österåker är Marthaförbundets ekonomirådgivare med expertis inom cirkulärtänk – från återvinning och återbruk till zerowaste. Här delar hon sina tips om hur vi alla kan bidra till att främja ...

Ekonomi