Smörgåstårta med ägg, räkor & kaviar
Ingredienser
15–16 skivor
| 4 skivor | vitt formbröd skuret på längden, cirka 30 cm långa skivor |
| 2 dl | mjölk |
Fyllning |
|
|---|---|
| 60 g | röd storkornskaviar |
| 4 | hårdkokta hackade ägg |
| 2 knippen | finklippt gräslök |
| 100 g | majonnäs |
| 1 ½ dl | hårt vispad grädde |
Garnering |
|
|---|---|
| 150 g | majonnäs |
| ½ dl | hårt vispad grädde |
| ½ tsk | curry |
| 2 | hårdkokta ägg |
| 75 g | räkor |
| Röd storkornskaviar | |
| Citronskivor | |
| Dillkvistar | |
| 1 dl | finklippt gräslök |
Så gör du
- Skär bort de hårda kanterna på brödet. Pensla brödskivorna med mjölk på båda sidorna.
- Blanda alla ingredienser till fyllningen, men spara lite kaviar till garneringen.
- Fördela fyllningen jämt mellan brödskivorna.
- Blanda till garneringen majonnäsen och den hårt vispade grädden och bred den utanpå kakan.
- Garnera med ägg, räkor, kaviar, citronskivor och dillkvistar. Garnera med finklippt gräslök på kanterna. Gör tårtan ett par timmar i förväg innan den ska serveras.
