Smörgåstårta med ägg, räkor & kaviar

Ingredienser


15–16 skivor


4 skivor
vitt formbröd skuret på längden, cirka 30 cm långa skivor
2 dl
mjölk

Fyllning

60 g
röd storkornskaviar
4
hårdkokta hackade ägg
2 knippen
finklippt gräslök
100 g
majonnäs
1 ½ dl
hårt vispad grädde

Garnering

150 g
majonnäs
½ dl
hårt vispad grädde
½ tsk
curry
2
hårdkokta ägg
75 g
räkor
Röd storkornskaviar
Citronskivor
Dillkvistar
1 dl
finklippt gräslök

Så gör du


  1. Skär bort de hårda kanterna på brödet. Pensla brödskivorna med mjölk på båda sidorna.
  2. Blanda alla ingredienser till fyllningen, men spara lite kaviar till garneringen.
  3. Fördela fyllningen jämt mellan brödskivorna.
  4. Blanda till garneringen majonnäsen och den hårt vispade grädden och bred den utanpå kakan.
  5. Garnera med ägg, räkor, kaviar, citronskivor och dillkvistar. Garnera med finklippt gräslök på kanterna. Gör tårtan ett par timmar i förväg innan den ska serveras.


Detta kan intressera dig

19

Ungmarthas julkalender: Lucka 19

Med enkla medel och lite kreativitet kan du skapa vackra julprydnader av papper. Det är ett pyssel för både stora och små – och ett hållbart sätt att sätta personlig prägel på julen.

UngMartha
Marie Sandra kurs fisk smartfisk

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser
Johanna Makela 1

Den finländska matkulturen är i ständig rörelse

Matkultur är vad vi äter, hur vi äter, med vem och var vi äter. Den är en dynamisk helhet som ständigt utvecklas, även om vissa aspekter förblir oförändrade. Det säger professor Johanna Mäkelä som ...

Hushåll