Släpärter

Ingredienser


½–1 l
släpärter per person
Smör

Så gör du


  1. Koka hela åkerärter i saltat vatten tills ärterna är mjuka men inte faller sönder, 20–25 minuter. Häll av vattnet.
  2. Servera med vanligt smält eller skirat smör som serveras i ett högt avlångt glas eller ett snapsglas och doppa ärterna i smöret och dra dem mellan tänderna så att ”trådarna” blir kvar.

Skirat smör


  1. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull utan att bränna det.
  2. Häll över smöret i en kanna och låt vila en liten stund, så att "slaggämnena" lägger sig på bottnen.
  3. Häll av den klara delen av smöret och häll bort det grumliga.

MARTHA
TIPSAR

Släpärter är en trevligt sällskapsrätt som passar bra som sommarlunch eller som alternativ till kräftorna. Smöret kan smaksättas med till exempel pepparrot.

Slaparter

Detta kan intressera dig

Vaestonsuoja ovi 02

Så här fungerar Finlands skyddsrum – vad betyder det för dig?

Inrikesministeriet har publicerat tre nya guider som ger uppdaterad och konkret vägledning om hur skyddsrum ska underhållas, tas i bruk och användas.

Hushåll
2 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 2

Dagens lucka bjuder på ett enkelt och stämningsfullt julpyssel: äppelljusstakar. Du kan lätt skapa vackra, naturliga ljusdekorationer som sprider både värme och doft i hemmet.

UngMartha
Rostfritt kok

Vad behöver jag? Använd vår flytta-hemifrån-tabell

När du flyttar hemifrån handlar det inte om att köpa allt på en gång, utan om att börja med det nödvändigaste. Vår tabell hjälper dig se vad du redan har och vad du kan behöva.

Ekonomi