Saftigt rostade grönsaker

Ingredienser


4–5 portioner


2
paprikor, gärna av olika färg
6 (små)
tomater
1 stor
fänkål
1 liten
purjolök
Rybsolja
Salt, svartpeppar
Färsk timjan
Ljus balsamicovinäger

Så gör du


  1. Halvera paprikorna, avlägsna fröhuset och skär i större bitar. Halvera tomaterna, klyfta fänkålen och skär purjon i 3 cm stora bitar.
  2. Placera alla grönsaker på en ugnsplåt. Häll lite olja på samt krydda. Rosta grönsakerna i 225 graders ugnsvärme cirka 20–30 minuter.

Detta kan intressera dig

LL Martha ekonomi 004 1

Ekonomiskt våld – ett dolt hot som kräver gemensamt ansvar

Den 25 november uppmärksammas den internationella dagen mot våld mot kvinnor. En form av våld som ofta förbises är ekonomiskt våld, med vilket avses att kontrollera, begränsa eller undanhålla ekono...
D2 A1347web

Marinerade kantareller

Recept
ESE9404

Årets marthagärningar delades ut i Mariehamn

På Marthaförbundets årsmöte lördagen den 17 maj delades två utmärkelser ut: årets martha och årets marthaförening. Titlarna ges till personer och föreningar som med engagemang, kreativitet och driv...

Marthaförbundet