Rosoll eller sillsallad
Ingredienser
1
sill
3 dl
kokta rödbetor
1 ½ dl
kokta morötter
1 ½ dl
kokt potatis, skurna i tärningar
1 ½ dl
kokt kött
1
ättiksgurka
1
surt äpple
Vitpeppar
2
hårdkokta finhackade ägg
Persilja
Grädde till sillsalladen
1 ½ dl
tjock grädde
1–2 tsk
rödbetsättika
Socker (kan uteslutas)
Så gör du
- Blanda ingredienserna med en gaffel och smaksätt. Packa salladen i en form och stjälp upp eller lägg upp på serveringsfatet direkt.
- Garnera med hackat, hårdkokt ägg och finklippt persilja.
- Grädden: Vispa grädden till skum. Sätt till rödbetsättika. Avsmaka.
