Rosoll eller sillsallad
Ingredienser
| 1 | sill |
| 3 dl | kokta rödbetor |
| 1 ½ dl | kokta morötter |
| 1 ½ dl | kokt potatis, skurna i tärningar |
| 1 ½ dl | kokt kött |
| 1 | ättiksgurka |
| 1 | surt äpple |
| Vitpeppar | |
| 2 | hårdkokta finhackade ägg |
| Persilja |
Grädde till sillsalladen |
|
|---|---|
| 1 ½ dl | tjock grädde |
| 1–2 tsk | rödbetsättika |
| Socker (kan uteslutas) | |
Så gör du
- Blanda ingredienserna med en gaffel och smaksätt. Packa salladen i en form och stjälp upp eller lägg upp på serveringsfatet direkt.
- Garnera med hackat, hårdkokt ägg och finklippt persilja.
- Grädden: Vispa grädden till skum. Sätt till rödbetsättika. Avsmaka.
