Lingonsaft

Ingredienser


3 kg
bär
1 kg
socker

Så gör du


  1. Rensa och skölj bären noggrant. Häll bären i ångkastrullen. Varva bär och socker i övre behållaren. Socker är inte nödvändigt.
  2. Slå vatten i den nedersta delen och ånga bären i 30 minuter. Kontrollera att det finns vatten i vattenkokaren och att det kokar.
  3. Fyll saften på varma, rena flaskor och tillslut dem. Saften kan också djupfrysas.

MARTHA
TIPSAR

Har man gott om bär och tycker om saft är saftkok en lönande affär. Bästa resultatet får man med en saftmaja, det vill säga en apparat för framställande av ångad saft. Jämfört med kokt saft är den ångade betydligt godare, mycket tack vare högre koncentration av bärsaft. God saft från egna bär är också utmärkt som present. Obs! Läs alltid igenom apparatens instruktioner innan du börjar.

Lingonsaft

Detta kan intressera dig

Se Marie Kellgrens smartfisk-föreläsning från Helsingfors Arbis!

Varför borde vi äta inhemsk fisk nu mer än tidigare? Kan man äta alla fiskar som simmar i våra vatten? Hur ser fiskarens vardag ut? Svar på det här och mycket mer i föreläsningen Smartfisk - hållba...

Hushåll

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll

Lucka 16: Ungmarthas julkalender

Ge de traditionella julstjärnorna en ny smak med fyllning av äppelmos! Dessa smördegsklassiker är enkla att göra och sprider både doft och stämning i köket.

UngMartha