Konjakssenap
Ingredienser
Satsen ger cirka 250 g senap
| 70 g | senapspulver |
| 1 msk | vetemjöl |
| 1 ½ dl | kokhett vatten |
| 1 ½ msk | vinäger |
| 1 krm | salt |
| 3 msk | honung |
| 3 msk | olja |
| 4 msk | konjak |
Så gör du
- Blanda senapspulver och mjöl i en liten skål. Häll på det kokheta vattnet under kraftig omrörning. Låt stå cirka 20 minuter så att mjölet sväller och blandningen svalnar.
- Rör ner vinäger, socker, salt, olja och konjak.
- Lägg senapen i glasburk med skruvlock. Låt senapen mogna en vecka i kallt före den serveras.
