Havtornscurd
Ingredienser
| 1 dl | havtornsjuice |
| 2 dl | socker |
| 1 | ägg |
| 30 g | smör |
Så gör du
- Blanda juice, socker och ägg i en kastrull. Värm upp tills curden tjocknar. Koka inte. Rör ner smöret i curden.
- Häll upp på rengjord burk. Curden håller cirka en vecka i kylskåp.
