Havtornscurd
Ingredienser
1 dl havtornsjuice
2 dl socker
1 ägg
30 g smör
Blanda juice, socker och ägg i en kastrull. Värm upp tills curden tjocknar. Koka inte. Rör ner smöret i curden. Häll upp på rengjord burk. Curden håller cirka en vecka i kylskåp.
