Grönkålssallad med äpple & halloumi

Ingredienser


Cirka 150 g
grönkål
3
inhemska äpplen
1
halloumiost
1 dl
nötter/mandlar

Dressing

½ dl
saft av en apelsin
1 tsk
senap, exempelvis dijon
2 msk
rybsolja
1 krm
salt
½ krm
svartpeppar

Så gör du


  1. Skölj och skär bort rotstocken på grönkålsbladen. Strimla kålen grovt.
  2. Koka kålen 30 sekunder i saltat vatten. Häll av och spola med kallt vatten. Låt torka på en kökshandduk.
  3. Rosta nötter i en het och torr stekpanna.
  4. Skiva och stek halloumiosten i lite olja tills den får fin färg på båda sidorna.
  5. Blanda dressingen. Skär äpplen i klyftor.
  6. Strö ut grönkålen på ett salladsfat och fördela ost, äpple och nötter ovanpå. Ringla på dressingen strax innan servering.
1 D2 A2744web

Detta kan intressera dig

MG 8253

Ungmarthas sommarläger 2026

Sommaren 2026 bjuder igen på matäventyr och kreativt pyssel när Ungmartha arrangerar läger. Barn i åldern 8–12 år får chansen att delta i dagsläger på olika orter i Svenskfinland och på Åland. Delt...

UngMartha
Hjalpa anhorig molly weckman

Att hjälpa en närstående - så underlättar du rollen som anhörig

Allt fler finländare befinner sig i situationen att de i vardagen hjälper en äldre anhörig. Här samlar vi praktiska tips för att underlätta.

Ekonomi
IMG 3827

Konsumtionsvanor – känn igen dina mönster

Ofta handlar vi utan att tänka efter - av vana, bekvämlighet eller bara för att vi alltid gjort så. Genom att förstå dina egna konsumtionsmönster kan du både spara pengar och påverka.

Ekonomi