Julstjärna med fiskfyllning

Artikel

100 g kallrökt lax
100 g gravad lax
½ rödlök
1 dl grädde
1 dl crème fraiche
2 msk färsk hackad dill
½ citron
svartpeppar

  1. Hacka fisken i små bitar.
  2. Skala rödlöken och hacka den i små tärningar.
  3. Häll grädden i en metall eller glasskål och vispa till skum. Tillsätt alla ingredienser och blanda.
  4. Fyll en spritspåse med fyllningen och spritsa på gräddade jultårtor.