Salsa

Artikel

Salsa: 
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
1 burk tomatkross
1 tsk chilipulver
1/2 tsk kordiander
1–2 tsk lime- eller citronsaft
(1 krm cayennepeppar för mera hetta)
(salt och socker enligt smak)
 

1. Fräsk lök och vilök i olja till salsan i en liten kastrull. 
2. Tillsätt tomatkross, kryddor och citrussaft. Låt koka på svag värme i cirka 15 minuter. 
3. Smaka av salsan och tillsätt mera chili, socker eller salt enligt smak. Låt svalna. Salsan är god till exempelvis tortillor eller tacos.