Hallonsylt

Artikel
  • 1 kg/2 liter hallon
  • 300–400 gram socker/syltsocker
  • (en skvätt vatten)

Rensa hallonen och placera dem i en stor kastrull. Tillsätt sockret och rör om. Låt småkoka under omrörning i cirka 10 minuter. Låt svalna och häll sylten i väl rengjorda och upphettade glasburkar. Slut väl. Förvara svalt och mörkt. Sockermängden kan halveras om sylten förvaras i frys.

Sylter och chutneys håller bra i flera månader i kylskåp. Kom ihåg att alltid använda ren sked annars riskerar du att sylten möglar.