Grönpulver

Artikel

Grönpulver ger dig ett tillskott av mineraler, spårämnen, flavonoider och vitaminer.

  1. Torka olika blad och mal dem till pulver.
  2. Sätt 1–2 tsk eller 1 msk på maten varje dag, eller blanda t.ex. i bröddeg eller gröt.

Grönt som kan användas i grönpulver inkluderar:

  • Nässlor
  • Mjölkört
  • Kirskål
  • Körvelkäx
  • Blad av svarta vinbär
  • Blad av daggkåpa
  • Blad av röd- eller vitklöver
  • Maskros
  • Persilja
  • Björk
  • Groblad

Ta mest av växter med mild smak, t.ex. nässlor och mjölkört.

Vill du lära dig mera om vilda grönsaker i matlagning, ladda ner broschyren Vilda grönsaker.