Klyftpotatis med rosmarin
Ingredienser
200 g
potatis/person, exempelvis Rosamunda
3 msk
olivolja
Vitlöksklyfta
1 tsk
rosmarin
1 krm
svartpeppar
Salt
Så gör du
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Häll lite av oljan i en ugnssäker form. Lägg i potatisklyftorna och blanda om.
- Stek potatisen i mitten av ugnen tills den är mjuk, cirka 20 minuter.
- Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlök och rosmarin med oljan som är kvar. Häll kryddoljan över potatisen när det återstår cirka 5 minuter av stektiden. Salta och peppra.
