Klyftpotatis med rosmarin
Ingredienser
| 200 g | potatis/person, exempelvis Rosamunda |
| 3 msk | olivolja |
| Vitlöksklyfta | |
| 1 tsk | rosmarin |
| 1 krm | svartpeppar |
| Salt |
Så gör du
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Häll lite av oljan i en ugnssäker form. Lägg i potatisklyftorna och blanda om.
- Stek potatisen i mitten av ugnen tills den är mjuk, cirka 20 minuter.
- Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlök och rosmarin med oljan som är kvar. Häll kryddoljan över potatisen när det återstår cirka 5 minuter av stektiden. Salta och peppra.
