Projekt Hantera vardagen

Målsättningen med verksamheten är att genom preventiva åtgärder och ökad kunskap inom huslig ekonomi kunna förhindra utslagning och ohälsa på såväl individ- som familjenivå, kunna främja integrering i samhället av sådana grupper som annars riskerar utslagning och genom verksamheten ge kunskap och resurser för att främja balans i vardagen.

Genom verksamheten kan Marthaförbundet erbjuda en helhetssyn på hushållet och dess ekonomi ur flera olika perspektiv. Rådgivning och undervisning ges i praktisk matlagning och näringsfrågor, hemmets ekonomi, hemvård samt upplysning om ett mera ekologiskt hållbart förhållningssätt i vardagen.

Vår målsättning är att nå flera flykting-, invandrar- och barnfamiljer som under kärva ekonomiska tider är i behov av all kunskap som främjar en hållbar vardag och medveten matkonsumtion. Också övriga marginaliserade grupper som utvecklingshämmade, arbetslösa och studerande erbjuds  kurstillfällen.

Med verksamheten vill vi nå ut till hela Svenskfinland. Vårt mål är att nå ut till 1 200 personer och kunna erbjuda 650 kurstimmar till målgrupperna inom verksamheten under ett års tid.

Metoder

Verksamheten förverkligas genom utbildning, rådgivning och att erbjuda praktisk handledning i kursform inom huslig ekonomi. Marthaförbundets roll här är att ge undervisning, stöd och råd i frågor som berör familjens ekonomi, näringsfrågor, praktisk matlagning, konsumentfrågor, rengöring och hygien samt vägleda till ökad hänsyn för miljön. Den enskilda individens/familjens ekonomiska, fysiska, sociala och psykiska välfärd är nära sammankopplade till varandra.

Aktuellt

Kurser ordnas för tillfället i Helsingfors, Kristinestad, Lappfjärd och Kronoby.

Tips för en bra vardag

• Det som är bra för barnet är bra även för dig. Nyckeln till hälsosam kost: erbjud ditt barn mångsidig mat och regelbundna måltider. Introducera hälsosam mat så tidigt som möjligt. Laga, ät och njut av maten tillsammans.
• Använd industritillverkad mat så sällan som möjligt. Känsliga barnmagar mår bättre om man minskar tillsatsämnen och raffinerade produkter (vitt mjöl och socker).
• Festmat är inte förbjuden. Men kom ihåg att kalla den festmat, och lär barnet skillnad på fest och vardag. Prioritera säsongens husmanskost till vardags och satsa på festligare rätter under helger och högtider.
• Matlagning tar tid men ger mera livskvalitet. Planera matvardagen genom att tänka två steg framåt, mycket går att förbereda i förväg.
• Ät enligt kostpyramiden och tallriksmodellen. Basen utgörs av mycket grönsaker, rotfrukter, bär och frukt samt fullkornsprodukter. Bygg sen vidare med mjölk, kött, fisk och ägg (proteiner) och njut ibland av fet och söt mat.
• Utgå från att barn tycker om ny mat först sedan de ätit den flera gånger. Introducera nya smaker gradvis i små mängder. Föräldrar ska så ofta som möjligt välja barnens mat. Köp inte hem massor med lockande skräpmat.
• I ekologiska produkter ingår endast ett fåtal tillsats- eller hjälpämnen. Av dem är största delen föreningar som förekommer i naturen. Konstgjorda färg-, arom- och sötningsmedel är helt förbjudna – ekomat är bra barnmat.
• Det finns mycket onödigt förpackningsmaterial. Speciellt mycket avfall finns det kring färdiglagad mat. För det mesta är hemlagad mat dessutom avsevärt mycket billigare än köpt mat. Prioritera goda och lokala råvaror och hemlagad mat.