Nyheter

55365_t.jpg

En bättre värld, en vardag i taget

”Martha är ju en gammal organisation och allt vad ni har gjort under åren har varit en del av en hållbar utveckling”, sade en av deltagarna vid en nordisk hållbarhetskonferens där jag hade berättat om vårt arbete kring en hållbar livsstil. Läs mera »
Publicerad 09.12.2016 kl. 14:07
55364_t.jpg

Pulled havre – en omtalad matprodukt

Den växtbaserade produkten pulled havre (baljhavre) är en av årets mest omtalade och omskrivna inhemska matprodukt. Marthaförbundets hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson gläntar på förlåten och avslöjar vad som ligger bakom framgången.Läs mera »
Publicerad 09.12.2016 kl. 14:03
55363_t.jpg

Små steg leder också framåt

Clara Lidström är den nya tidens företagare. Hon bor ute på landsbygden i Västerbotten i Sverige och arbetar med sin passion, bloggen Underbara Clara.Läs mera »
Publicerad 09.12.2016 kl. 14:06
55313_t.jpg

Julakuten öppen 19–21.12

Vad gör jag åt granen som barrar, vad är vegansk julmat och finns det ett miljövänligt sätt att putsa silvret? Marthaförbundets Julakuten svarar traditionsenligt på frågor kring jul. Svarar gör våra hushållsrådgivare. Läs mera »
Publicerad 07.12.2016 kl. 09:33
55243_t.jpg

Ungmarthas julkalender 2016

Fyll jultiden med roliga aktiviteter tillsammans med familj och vänner. Ungmarthas julkalender bjuder varje dag, från den 1 december fram till julafton, på roliga juliga pyssel och recept. Läs mera »
Publicerad 01.12.2016 kl. 16:12
55098_t.jpg

Kolumn: Ord skapar vår verklighet

De kvinnor som blir sexuellt trakasserade på jobbet får ta sitt eget ansvar och säga upp sig. Kvinnor är bimbon, otäcka, äckliga djur och mer specifikt grisar. ”Grab them by the pussy! Ta dem på könet!” Detta är direkta citat från Donald Trumps presidentkampanj.Läs mera »
Publicerad 25.11.2016 kl. 10:16
55052_t.jpg

Inspiration för föreningsverksamheten

Ät tillsammans, arrangera en klädbytardag eller diskutera föreningens närvaro på sociala medier. Bekanta dig med nya inspirationsmodeller för föreningar och kretsar!Läs mera »
Publicerad 24.11.2016 kl. 13:02

Evenemang

10.07
Marthaförbundet på SuomiAreena Marthaförbundets dag i Café Svenskfinland på SuomiAreena
07.10
Slow Food Festival Gör en utflykt till Fiskars och njut av skördeprodukter och Fiskars bruks miljö. Marthaförbundet är på plats.
08.10
Slow Food Festival Gör en utflykt till Fiskars och njut av skördeprodukter och Fiskars bruks miljö. Marthaförbundet är på plats.
09.10
Den finlandssvenska matkulturdagen Matkulturdagen firas på olika håll i Marthafinland.

Råd & tips

Text

Inför en kaffebjudning reserverar man följande mängder:

  • Kaffe 2–3 koppar
  • Te 2 koppar
  • Socker 1 kg/50 personer
  • Kaffegrädde 1 liter/ 50 personer
  • Bulle 1 skiva el. liten bulle
  • Kaffekaka 1 kaka/ 30 personer
  • Rulltårta 1/ 20 personer
  • Småbröd 1 st/sort/ person
  • Fylld kaka 4-äggskaka 10–15 personer
  • 8-äggskaka 25–30 personer
  • Cocktailsmörgåsar 3 st
  • Smörgåskakor 1 cm/ person
  • Pirog 1 plåt/ 25 personer

Måttabell för kaffe:

  • 10 personer: 3 liter vatten + 5 dl kaffe
  • 50 personer: 15 liter vatten + 1 kg kaffe

Måttabell för vetebröd(bullar):

Av 5 dl deg fås:

  • 45 bullar
  • 2 längder
  • 1–2 kransar
  • 50 skivor

Maträtt mängd/ person

Förrätter:

  • Sallad 100–150 g
  • Gravad fisk 100 g
  • Rökt fisk 75 g
  • Skaldjur i sallad 50 g
  • Uppskärningar 50–75 g
  • Grönsaker 75 g
  • Kyckling (färdig) till sallad 75 g

Soppor:

  • Förrättssoppa/buljong 1,5–2 dl
  • Soppa som huvudrätt 2,5–3 dl

Huvudrätter:

  • Sallad 150–200 g
  • Låda/ frestelse 300–350 g
  • Filéad fisk 150 g
  • Hel fisk 250 g
  • Rökt fisk 150–200 g
  • Köttsås 150–200 g
  • Stek/rostbiff 100–150 g
  • Biffar/uppskärningar 130–150 g
  • Köttfärs 100–150 g
  • Rätter på köttfärs 100–150 g
  • Kyckling (hel) 250 g
  • Kyckling bröstfilé 100 g

Birätter:

  • Kokt potatis 200 g
  • Nypotatis 300 g
  • Ris, pasta 60 g
  • Sallad 75 g
  • Sås ½ dl
  • Stuvning 1 dl

Efterrätter:

  • Bär 100–150 g
  • Glass, parfait, sorbet 100–125 g
  • Gelatinrätter 100–125 g
  • Ostbricka 75–100 g
  • Efterrättsås 50–75 g

Drycker:

  • Kalja, mineralvatten 2 glas
  • Vin 1–2 glas
  • Starksprit, snaps 1 portion
  • Välkomstdryck, bål 1–2 glas

Rådgivning

Solveig Backström och Elisabeth Eriksson är våra hushållsrådgivare. De svarar på frågor om mat och matlagning, kost och näring, konserverng samt råd i konsumentfrågor.

Telefon 010 279 7279 (ti–to, 13–15)

E-post hushall(at)martha.fi (svar inom tre arbetsdagar)

Vi svarar på frågor gällande konsumtionsutgifter, budgetering och planering av privatekonomin, skötseln av penningärenden, handledning i privathushållets bokföring och olika alternativ för att lösa skuldproblem.

Telefon 010 279 7279 (ti–to, 13–15)

E-post mia-maja.wagar(at)martha.fi
(svar inom tre arbetsdagar)

Ekologirådgivare Anita Storm svarar på frågor gällande miljövänlig konsumtion och ekologiska alternativ.

Telefon 044 735 4975

E-post anita.storm(at)martha.fi
(svar inom tre arbetsdagar)

 

Projekt / Kampanjer

Garderoben

Det produceras nio gånger mer kläder än det konsumeras i världen. Med projektet Garderoben vill vi skapa medvetenhet om det ohållbara berget av textilavfall.

Familjekompet 2017

Familjekompet (kompet = kost, miljö, pengar) stärker småbarnsfamiljers kunskap och färdigheter samt främjar deras välmående i vardagen. 

Tack för maten!

Projektet Tack för maten! engagerar de privata svenskspråkiga daghemmen i Svenskfinland i att utveckla måltiden och bespisningsverksamheten.

Alla projekt

Vi på marthaförbundet

Karin Lindroos, informatör

Karin Lindroos arbetar bland annat med webb och sociala medier på Marthaförbundet. Önskar er förening eller krets beställa en egen webbsida? Läs mer här och hör av er till Karin så fixar det sig. 

Solveig Backström, hushållsrådgivare

Solveig Backström arbetar med projektet Familjekompet som stärker 
småbarnsfamiljers kunskap och färdigheter i vardagen genom kurser och föreläsningar. 

Läs mer om projektet och häng med på kurs. 

 

Mia-Maja Wägar, ekonomirådgivare från och med april 2017 

"Vi måste börja våga prata högt om pengar och göra klart för oss vad pengar innebär för oss själva, för våra relationer, i arbetssammanhang. Speciellt bland unga pratar man inte pengar, men också äldre generationer lever med tanken att det är fult att prata pengar."

Läs mer om Mia-Maja Wägar. 

 

Hör av dig!

TIDSKRIFTEN

58529_t.jpg

En rörelse i tiden

Marthaförbundets vårmöte i Kristinestad blev en otrolig upplevelse, en helhet som i alla detaljer förstärkte den gemenskap och det engagemang som Martha står för.
Publicerad 23.05.2017 kl. 08:11
58528_t.jpg

Hållbart hjärta

”Vi älskar varandra. Vi gör faktiskt det, men vi längtar inte, vi attraheras inte… Det är liksom inte dåligt, men dött.”
Publicerad 23.05.2017 kl. 08:10

Broschyrer

Våra broschyrer är gratis! Du kan ladda ner dem som pdf, läsa dem via Issuu eller beställa hem dem, endast postkostnaden tillkommer. Det går även att beställa i större mängd, till exempelvis till en skolklass, kurs eller till arbetsplatsen.

Mjölk & mjölkprodukter

Garderoben

Piffa potatisen!

Vardagsfix

Potatis

Fisk året om

Alla broschyrer